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• Il Popolo di S. Stefano a Pitiana
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1584

25 agosto. In un cabreo relativo ai beni del Monastero di Vallombrosa troviamo la seguente descrizione: "Una chiesa intitolata in Santo Stefano, posta a Pitiana, con un cimitero, et un pezzuolo di vigna contigua alla detta chiesa d'opere due in circa, infra la via che viene dal casamento di Pitiana, verso la casa del podere di Chiassaia, et la detta chiesa...".
La chiesa, "beneficio manuale dell'abbazia di Vallombrosa", era retta a quel tempo da Ser Ruberto di Bartolo da Montemarciano
(A.S.F., Conventi soppressi, n.260/136).